“国中贵原,云中丽江”,在这里,艳遇一段美好时光,观玉龙雪山、探虎跳峡,在束河古镇懒懒地打个盹……
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在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆,然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣,非常开胃。不过最初的配料并不是黄豆,而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼,加黄豆是长期演变而来的做法。许多人还喜欢加入一些炸得脆香的花生米,削上几片咸而不腻的火腿片,就着一些嫩绿的葱末儿,就成了这一碗喷香的火腿黄豆面。推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
地址:丽江市古城区大研古城四方街5号(大石桥旁)
地址:丽江市古城区丽江古城
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